Самое сердце Екатеринбурга. Исторический квартал, примыкающий к центральной площади.
В XIX веке его сформировали первые доходные дома, гастрономические заведения и бутики деликатесов уральской столицы.
Здесь теперь расположился «Гранд Буфет Екатеринбург», продолжающий традиции места. Интерьер, соединивший традиции с современностью, оснащённая кухня, разнообразие интернационального меню с уральскими мотивами, деликатный сервис.
Всё готово к приёму гостей 12 часов в сутки — от завтрака до ужина.
Кухня Екатеринбурга городская по происхождению.
Рождена из ремесла и привычки к удовольствиям. Русская основа, европейская оснащённость, уральская смелость. Грибы, мясо, дичь, рыба, пельмени, кофе и чай — всё своё, но с интонацией столицы.
Фавориты сегодняшнего меню — свежайшая собственная выпечка: круассаны, выпеченные по классической французской технологии, свердловские слойки — уникальный советский рецепт, восстановленный в «Гранд Буфете», омлеты из ирбитских яиц с ярким желтком и знаменитые уральские пельмени.
А продлить удовольствие можно, выбрав домой или в подарок набор деликатесов от «Гранд Буфет Екатеринбург».
Интерьер пропитан духом истории и теплым мягким светом. Среди редкостей — квадратные монеты Екатеринбургского монетного двора и артефакты на стенах.
Есть особый стол: «Денежкин камень» — по названию сказа Бажова. Мрамор и подлинники Екатеринбургского монетного двора всех императорских правлений. В старинном дубовом буфете — фарфор и серебряные чайники.
Реплику старинной открытки с видом здания можно отправить Почтой России прямо отсюда, опустив в старинный почтовый ящик.
Музей изобразительных искусств сделал для «Гранд Буфета» подборку портретов именитых екатеринбуржцев: чтоб приходя сюда, современники встречались с предшественниками.
